為應對當前疫情形勢，上海市市場監督管理局全面加強食品經營環節的疫情防控與食品安全管理工作。一是強化源頭管控，對進口冷鏈食品實施閉環管理，嚴格落實檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒記錄查驗制度。二是開展專項檢查，重點針對農貿市場、超市、餐飲單位等場所，督促落實從業人員健康監測、場所通風消毒、顧客體溫檢測等防控措施。三是推廣“互聯網+監管”模式，運用大數據技術實現食品安全風險預警和追溯管理。四是加強宣傳引導，通過多種渠道普及食品安全與疫情防控知識，提升經營者主體責任意識和消費者自我保護能力。目前，全市已累計檢查食品經營單位超過5萬家次，立案查處違規行為120余起，有效保障了疫情防控期間的食品安全。