隨著春節臨近，漢中市冷鏈食品消費進入高峰期。為保障市民節日食品安全，漢中市市場監管部門已全面加強冷鏈食品監管。

一、監管措施與安全現狀
漢中市對冷鏈食品實施'源頭管控、全程追溯'機制：

1. 嚴格執行進口冷鏈食品核酸檢測與消毒制度
2. 建立'陜冷鏈'追溯系統，實現掃碼查驗全程流向
3. 對冷鏈食品經營主體實施每周例行檢查
4. 重點監測農貿市場、大型商超的冷凍畜禽肉、水產品

目前全市冷鏈食品抽樣合格率持續保持在98%以上，未發現重大食品安全問題。

二、消費者選購建議

1. 選擇正規商家：優先選購大型商超、品牌專營店產品
2. 查驗追溯信息：通過掃描商品二維碼確認來源信息
3. 注意儲存條件：觀察冷凍柜溫度是否低于-18℃
4. 查看標簽信息：重點查看生產日期、保質期及檢疫標識

三、經營者規范要求
食品經營者應做到：

• 嚴格落實進貨查驗記錄制度
• 保持經營場所環境衛生
• 定期校驗冷凍設備溫度
• 從業人員持健康證上崗

通過政府監管與公眾監督的共同努力，漢中市民可以放心選購經正規渠道銷售的冷鏈食品，度過一個安全祥和的春節。建議消費者保留購物憑證，如發現問題可撥打12315熱線投訴舉報。